HONG KONG'S CRAFT TONIC WATER · EST. 2022
Drink for
Yourself™
スタイルは、あなた自身。
カクテルでもノンアルでも、あなたのスタイルで。
Mezzanine Makers（閣樓釀造）— 香港発・プレミアムクラフトトニックウォーター。
SIGNATURE3 SKU
STANDARD4 SKU
LIMITED3 SKU · 20+
MADE INHONG KONG
— WHY MZM閣樓釀造 · REIMAGINE. REINVENT. REFRESH.
A mixer,
not a wellness shot.
01 — INGREDIENTS
素材は、物語で選ぶ。
香水檸檬（パフュームレモン）、竜胆（リンドウ）、花椒（ホアジャオ）、草果（ソウカ）。百年の香辛料店と香港の市場から。効能ではなく、味と物語で語る素材たち。
02 — CRAFT
二人のエンジニアが仕込む。
醸造所出身のEdwardと、フレーバー設計のAdrian。工学の視点で、伝統の技法を再構築する。
03 — CULTURE
カルチャーに、混ざる。
デザイン、音楽、アートの現場へ。飲料棚の外側で出会うトニックウォーター。都市の閣樓から、カルチャーの閣樓へ。
100+
YEARS · SPICE HOUSE
0
PRESERVATIVES / 人工甘味料
02
MAKERS · ENGINEERS
2022est.
HONG KONG
Born in the mezzanine.
2022年、香港。閣樓釀造は、都市の閣樓（メザニン）で生まれた。
物語で選ぶ素材、工学の視点、カルチャーに混ざる一杯。Drink for Yourself.
Signatureシグネチャー01 — PRODUCTS · 3 SKU · THE FACE OF MZM
Nº01Extra Herbal Tonic金牌湯力水竜胆（リンドウ）の苦味、香水檸檬（パフュームレモン）の香り、スパイスの層。
250MLTONIC
Nº02Spicy Ginger Soda麻辣薑汽水生姜の辛さに、花椒（ホアジャオ）の痺れ。
250MLSODA
Nº03Fat Boy Cola肥仔水ライチ紅茶を軸にしたクラフトコーラ。大安茶冰廳との共作。
250MLCOLA · COLLAB
Standardスタンダード4 SKU · EVERGREEN
Nº04Jasmine Tonic Water茉莉湯力水ジャスミンの立ち香り。そのままでも、ジンでも。
250MLTONIC
Nº05Dragon Well Tea Tonic龍井湯力茶龍井茶の渋みと甘み。お茶として飲むトニック。
250MLTEA TONIC
Nº06Herbal Tonic Water草本湯力水キニーネ不使用。カクテルの土台になるトニック。
250MLTONIC
Nº07Salted Lime Tonic咸檸湯力水香港の定番・塩漬けライム。塩とライムの、疲れをほどく一杯。
250MLTONIC
Setsセット — 組み合わせで試すCURATED SETS · MIX & MATCH
Hong Kong Essentials麻辣薑 · 金牌湯力 · 肥仔水まず香港を知る3本。ブランドの看板セット。
250ML × 3SIGNATURE SET
Oriental Tea Modern茉莉 · 龍井 · 咸檸お茶と柑橘で巡る3本。ノンアル中心の方へ。
250ML × 3TEA & TONIC SET
Cha Chaan Teng Edit咸檸 · 草本茶餐廳（チャーチャンテン）の記憶を2本で。キニーネフリー含む。
250ML × 2TONIC SET
Limitedリミテッド — 限定 · 20+EXPERIMENTAL RTD · 5% ABV · 20+
誕生年を西暦でご入力ください。5% ABVの商品は、20歳以上の方のみ閲覧いただけます。AGE VERIFICATION — 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
20歳以上であることが確認できません。
Mix it.
Or don't.
混ぜても、混ぜなくても。あなたのスタイルで。閣樓釀造 · DRINK FOR YOURSELF™
Mix it yourself.混ぜ方は、あなた次第。02 — RECIPES · COMING SOON
Coming soon.混ぜ方のレシピは近日公開
Journal — field notes.活動の記録03 — JOURNAL · COMING SOON
Coming soon.活動の記録は近日公開
FAQよくある質問— QUESTIONS
アルコールは入っていますか？
ノンアルコールタイプのトニックウォーター商品と、アルコール入り（5%）の商品がございます。商品詳細をご確認ください。SIGNATURE = NON-ALC · MEZZANINE = 5% ABV
どのように飲んだら良いですか？
ジンやスピリッツと割って飲むだけでなく、焼酎やメスカルのようなスモーキーな香りと力強い味わいのアルコールとの相性も良いです。また、そのままノンアルカクテルとしてもお楽しみいただけます。MIX WITH SPIRITS · OR STRAIGHT
エスプレッソトニックには、どの商品が合いますか？
草本湯力水 Herbal Tonic Water と金牌湯力水 Extra Herbal Tonic Water がオススメです。TRY — HERBAL / EXTRA HERBAL
どのような料理に合いますか？
スパイス料理や揚げ物、焼き物など、幅広い食事に合い、料理の味を引き立てます。PAIRS WITH SPICE · FRIED · GRILLED
どこで購入できますか？
オンラインストア、または取扱店（STOCKIST）へお問い合わせください。ONLINE STORE · STOCKISTS
卸売は可能ですか？
卸売のご案内は WHOLESALE をご覧ください。SEE — WHOLESALE
Stockist取扱店04 — BUY OFFLINE / JP · 68 STORES
北海道
古本とビール アダノンキ〒060-0061 北海道札幌市中央区南一条西19丁目 ドレイジャータワー5階
青森県
たなぶ酒販〒031-0813 青森県八戸市新井田八森平2-8
宮城県
BAR&EVENT HOLE Tiki-Poto〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町3-5-24 ヨコヤマビル3F
立呑ベロン〒980-0804 宮城県仙台市青葉区大町1丁目3-9 加藤ビル1F
茨城県
Sunny〒312-0047 茨城県ひたちなか市表町1-3 サニー
栃木県
BEERAY〒323-0025 栃木県小山市城山町2-6-1 FUJINUMA BUILDING 2F
群馬県
矢野園〒376-0031 群馬県桐生市本町2丁目6-30
千葉県
BBQダイナーカフェ月夜湖〒299-4424 千葉県長生郡睦沢町妙楽寺2748
BeerO'clock〒260-0015 千葉県千葉市中央区富士見2-13-1 第二山崎ビル1F
OPTIMIST!〒285-0811 千葉県佐倉市表町1-3-9
東京都
(ee).〒152-0004 東京都目黒区鷹番2丁目19-13 Sビル 1F
12e chitoFuna〒156-0054 東京都世田谷区桜丘2丁目18-18 サンハイツ中島 101
Bar RENRi〒103-0006 東京都中央区日本橋富沢町3-6 安川ビル 1F
Bar ソウヤ〒169-0051 東京都新宿区西早稲田1-6-3 フェリオ西早稲田
Beer shop Llama〒181-0013 東京都三鷹市下連雀3丁目23-5 1F
BOOKMARK〒151-0072 東京都渋谷区幡ケ谷2丁目18-2 102
Coaster Aobadai〒153-0042 東京都目黒区青葉台2-20-6 BloomAobadai 1F
Cocktail Bar Raven〒133-0057 東京都江戸川区西小岩1-19-32 薮田ビル 202
Craft Beer TOCA〒181-0001 東京都三鷹市井の頭3-12-13
FREEMAN SHOKUDO〒151-0066 東京都渋谷区西原2丁目27-4 升本ビル 1F
Gremlin東京都渋谷区幡ヶ谷1-3-1 幡ヶ谷ゴールデンセンター B1F
HACO〒201-0014 東京都狛江市東和泉1丁目20-2 永光ビル3F
Massif〒153-0043 東京都目黒区東山3丁目7-11
Mikkeller Kiosk/Bar〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1丁目17-1
Mikkeller Tokyo〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2丁目19-11
NICO酒店〒135-0005 東京都江東区高橋11-1
ØL La Cabina〒103-0001 東京都中央区日本橋小伝馬町16-12
OUR DAYs Brewery & Clubhouse〒151-0073 東京都渋谷区笹塚3丁目40-1
Pintology Craft Beer and Whisky〒151-0073 東京都渋谷区笹塚1丁目33-10 香樹ハイツ 101
SAKE KITCHENCAR TOKYO JAPAN〒104-0061 東京都中央区銀座8丁目3-7
sanita〒151-0066 東京都渋谷区西原2丁目27-4 升本ビル 1F
Small Drug Store〒152-0004 東京都目黒区鷹番3丁目3-13
Stage by Ethical Spirits〒111-0051 東京都台東区蔵前3丁目9-3 臼井ビル 2階 東京リバーサイド蒸溜所併設
Such As, Gallery〒155-0031 東京都世田谷区北沢2丁目27-10
THE A.I.R BUILDING〒103-0023 東京都中央区日本橋本町3丁目2-8
The Den〒166-0003 東京都杉並区高円寺南4丁目25-8
THE HISAKA〒171-0033 東京都豊島区高田3丁目8番5号 セントラルワセダ 1階
Wine Bar Juni〒153-0063 東京都目黒区目黒1丁目16-10
WPÜ SHINJUKU〒160-0023 東京都新宿区西新宿7丁目10-53
WYTHE TOKYO〒150-0034 東京都渋谷区代官山町12-16 シンフォニー代官山203
XIXI TOKYO 嘻嘻東京〒151-0053 東京都渋谷区代々木1丁目41-4 フィルパーク代々木2F
yup!〒155-0031 東京都世田谷区北沢1丁目32-18 華信マンション
ばんびえん中野店〒164-0001 東京都中野区中野5丁目36-6 坂井邸2階
ビアオリン 神楽坂〒162-0805 東京都新宿区矢来町DEAR神楽坂 3F
花 / 烏〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町30-15 ビバリーヒルズ102
秋葉原井戸端洋酒店〒101-0032 東京都千代田区岩本町3丁目7-11 神田KSビル1F
赤坂 四方〒107-0052 東京都港区赤坂2丁目13-19
牧谿〒102-0074 東京都千代田区九段南3-8-2-106
流しのビリヤニ / ビリヤニ炊爨室〒103-0023 東京都中央区日本橋本町3丁目11-10 BONUS BLD 2F
神奈川県
Lawrence Pauling〒249-0005 神奈川県逗子市桜山8-3-22 c/o ビーチマフィン
muy bien / ムムムカリー〒231-0066 神奈川県横浜市中区日ノ出町1丁目66-5 2階
香港路杢龍的茶室神奈川県（住所非公開）
提灯東京™〒238-0243 神奈川県三浦市三崎1-5-7 吉田ビル
石川県
れんげやの森〒929-1717 石川県鹿島郡中能登町良川庚61-2
静岡県
ビリヤニ炊爨室(すいさんしつ)静岡店〒420-0857 静岡県静岡市葵区御幸町20 M20 フードホール, COSA, 2階
愛知県
Hastamanana〒444-0044 愛知県岡崎市康生通南3-39 NTT西日本岡崎ビル1F
京都府
余波舎 / NAGORO BOOKS〒602-8415 京都府京都市上京区前之町443 2階
兵庫県
awa awa KOBE〒651-0073 兵庫県神戸市中央区脇浜海岸通1丁目3-3
岡山県
イールドインテリアプロダクツ〒701-1145 岡山県岡山市北区横井上20-3
山口県
CASPOLL〒740-0017 山口県岩国市今津町1丁目12-16
福岡県
TAP TAP〒802-0006 福岡県北九州市小倉北区魚町1-1-8 KRISSビル M3F
佐賀県
カレーのアキンボ〒840-0214 佐賀県佐賀市大和町大字川上475
長崎県
99steps〒857-0833 長崎県佐世保市若葉町9-10
大分県
旧平田郵便局〒871-0401 大分県中津市耶馬溪町平田1387-5
鹿児島県
Beer Shop 二軒目〒890-0052 鹿児島県鹿児島市上之園町18-1 共研ビル1階
TIDEPOOL〒892-0821 鹿児島県鹿児島市名山町8-7
その他
KALKUL
NAYAZ
05 — WHOLESALE
Stock the mezzanine.
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